İstanbul Aydın Üniversitesi Mühendislik Fakültesi tarafından düzenlenen 2016 Dünya Bakliyat Yılı semineri, Reis Gıda firmasının sahibi Mehmet Reis’in katılımıyla gerçekleştirildi.
Seminerde konuşan Mehmet Reis, “Dünya nüfusunun hızla arttığı bir zamanda gıdaya olan ihtiyaç artıyor. Suyun azalması gıda için ciddi bir tehlike arz etmektedir. 2015 verilerine göre uluslararası kuruluşlar dünyada açlık tehlikesinin oldukça büyük olduğunu ortaya koymuşlar ve çözüm üretilmesi gerektiğini belirtmişlerdir. 2008 yılı verilerine göre gıda ihtiyacının azalmasının nedeni; ürün azlığı, bio yakıta yöneliş, ihtiyaçların yasaklanması ve bu ürünlerin bir yatırım aracı olarak kullanılmasıdır. Gıda için iklim değişikliği, nüfus artışı, tüketimin artması, doğal alanların hızla yok olması ve bitki ve hayvan sağlığındaki olumsuzluklar büyük risklerdir. Ülkemizde ve dünyamızda obezite sayısı, her geçen yıl artıyor. Reis Gıda olarak 2009 yılında‘Geleneksel Lezzetler Sağlıklı Nesiller’ sloganıyla başlattığımız obeziteyle mücadele kampanyamızı, ‘Abur Cubur Olacağı Budur’ ile devam ettirdik. Kampanyada bir sonraki slogan“Abur Cubura Karnımız Tok” oldu. 2015 yılındaki “Ev Yemeği Sofrada Hesap Ortada” çalışmamız ile sağlıklı bir toplum için obeziteye karşı mücadelemizi sürdürüyoruz” şeklinde konuştu.
Reis Gıda’nın gıda mühendisi Ayça Bakır ise öğrencilere bakliyatlar hakkında bilgi verdi.
