İstinye Üniversitesi Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları ve MYO Aşçılık Programı Öğretim Üyesi Şef Duygu Tuğcu, Lüksemburg’da düzenlenen Villeroy&Bush Culinary World Cup’da Pastacılık Sanatı kategorisinde birinci oldu.
Öğrencileriyle ve birbirinden seçkin akademik kadrosuyla her geçen gün yeni başarılara imza atan İstinye Üniversitesi’nden yeni bir başarı haberi daha geldi. Üniversitenin Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları ve MYO Aşçılık Programı Öğretim Üyesi Şef Duygu Tuğcu, Lüksemburg’da düzenlenen Villeroy&Bush Culinary World Cup’da Pastacılık Sanatı kategorisinde birinci oldu.
Dünyanın bu alanda en iyi yarışması kabul edilen Villeroy&Bush Culinary World Cup’da tamamen yenilebilir ürünlerden oluşan pastasıyla birinci olan Duygu Tuğcu’nun, bu zamana kadar uluslararası yarışmalarda alınmış 18 adet madalyası bulunuyor. 2014’de düzenlenen Culinary World Cup’da da şampiyon olan Duygu Tuğcu, 2016 yılında ise Olimpiyat madalyasının sahibi olmuştu.
Türkiye’deki Dünya Şefler Birliği onaylı tek kadın şef olan Duygu Tuğcu,uluslararası yarışmalarda jürilik üyelikleri de yapıyor. Bunlarla birlikte; Duygu Tuğcu’nun, ‘Cupcake Aşkına’ ve ‘Chef Duygu Tuğcu’yla Butik Pastacılık’ adlı iki kitabı bulunuyor.
