Karmalt Gıda Güvenliği Kültürü Eğitimi-Online

Yazar: gidaturkTarih: 06 Mayıs 2020Kategori: Etkinlik, Haberler

BRCGS Gıda vers 8 & Gıda Güvenliği Kültürü Eğitimi

Gıda güvenliği kültürünün temel tanımı, yönetim ve gıda üretimi çalışanlarının aynı tutum ve değerlerle gıda güvenliğine yönelik uygulamalarıdır. Gıda güvenliği kültürü mükemmellik modülü, sistemin nasıl başarılı bir şekilde kurularak ve sürdürülebileceğini göstermek üzere tasarlanmıştır. Gıda Güvenliği Kültürü Eğitimi içeriği, BRCGS vers 8 ”Gıda Güvenliği Kültürü’ modülü gereklilikleri ile ilgilenenler için hazırlanmıştır. Bilgiler, gıda güvenliği kültürü değerlendirmesinin nasıl yürütüleceğini, istenen davranış ve uygulamaları teşvik etme faaliyetlerini ve stratejik bir planın nasıl oluşturulacağını içermektedir.

Eğitim İçeriği ;

Gıda güvenliği kültürü kavramına giriş
Gıda güvenliği yönetim sistemleri ile gıda güvenliği kültürü arasındaki ilişki
Liderlik ve yönetimin rolü
Gıda Güvenliği Kültürü Mükemmellik Modülü Maddeleri
Gıda Güvenliği Kültürü Planı Oluşturma
İyi Uygulama Örnekleri

Gıda Güvenliği Kültürü, Gıda Güvenliği programı veya yönetim sistemi değildir. Gıda Güvenliği Kültürü, yönetim orada olmadığında işletmede olandır. Tüm çalışanların, her zaman, her koşulda yaptıkları ve üretilen gıdanın güvenli olduğundan emin olmak için günlük işlerinde nasıl düşündükleri ve nasıl davrandıklarıdır.

Eğitim sonunda BRCGS denetimine girmek isteyen veya bilgi almak isteyen firmalar için Lloyd’s Register’dan Ozgul POYRAZOGLU 30 dk ek bilgilendirme sunumu yapacaktır.

Katılımcı Profili: Gıda ve gıdaya eşdeğer üretim, lojistik ve depolama sektörlerinde gıda güvenliği yönetimi alanında görev yapmakta olan bilgilerini güncellemek ve uygulamalar yapmak isteyen gıda sektörü çalışanları ve yöneticileri, gıda üreticileri.

Eğitim Süresi: 2.5 sa

Eğitmen: Cem PUSAT