Gıda Güvenliği Derneği tarafından sekizinci kez düzenlenen “Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi” 9-10 Mayıs 2024 tarihleri arasında Grand Cevahir Hotel & Convention Center’da gerçekleştirilecek.
Gıda Güvenliği Derneği tarafından düzenlenen “8.Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi” Türkiye’de ana teması sadece gıda güvenliği olan ve gıda sektörünün tüm paydaşlarını uluslararası platformda bir araya getiren tek kongre olma özelliğine sahip. 2004 yılından beri yapılan bu kongrenin sekizincisi, 9–10 Mayıs 2024 tarihinde Grand Cevahir Hotel & Convention Center’da gerçekleşecek. Kurulduğu günden beri tüm çalışmalarında bilimi ve bilimsel yöntemleri temel alan Gıda Güvenliği Derneği, gıda sektörünün hem yurt içi hem de yurt dışı tüm paydaşlarını “8. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi”ne davet ediyor.
Gıda güvenliği ile ilgili olarak gündemde yer alan tüm konulara ışık tutmak isteyen ve gıda güvenliğine dair söyleyecek sözü olan herkesin kendini ifade edebileceği bir buluşma noktası olan “8. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi”ne, bildiri özetleri ve kayıtlar www.gidaguvenligikongresi.org web adresi üzerinden online olarak alınmaya başlandı.
“8.Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi”nin amacı; sektör, kamu kurumları, üniversiteler, meslek kuruluşları, uluslararası uzmanlar ile sivil toplum kuruluşlarını bir araya getirerek güvenilir gıda konusunda dünyada hızla gelişen bilimsel yeniliklerin paylaşılmasını ve sektördeki iyi uygulama örneklerinin daha fazla duyulmasını ve bu uygulamaların örnek oluşturmasını sağlamak.
2022 yılında düzenlenen “7. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi”, Gıda Güvenliği Derneği koordinatörlüğünde, Uluslararası Gıda Güvenliği Kurumu (IAFP-International Association for Food Protection) ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı işbirliği ve meslek odaları, sektör dernekleri, üretici birlikleri, tüketici örgütleri gibi gıda zincirinin her aşamasını temsil eden 36 kurumun varlıkları ve katkıları ile düzenlendi. Kongreye 18 ülkeden 400’den fazla kişinin katılımı ile gerçekleşti. Gıda Güvenliği Derneği gıda zincirinde sorumluluk alan tüm mesleklerden temsilciler, kamu kurumları ve özel sektör temsilcileri, akademisyenler, öğrenciler, tüketiciler ve basın temsilcilerini ağırladı.
- Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresine Kayıt ve Bildiri Özeti Gönderileri için: http://www.gidaguvenligikongresi.org
Gıda Güvenliği Derneği Hakkında:
Gıda Güvenliği Derneği, başta tüketiciler, üreticiler, kamu kurumları, akademisyenler ve gıda güvenliği çalışanları olmak üzere tüm paydaşların “Tarladan Sofraya” sürecinde gıda güvenliği konuları ile ilgili iletişimi, uzlaşması ve ilerlemesini sağlamak üzere 2004 yılında kurulmuş ‘’gıda güvenliği alanındaki’’ ilk sivil toplum kuruluşudur.
Gıda Güvenliği Derneği;
- Gıda sektöründe çalışan büyük küçük tüm şirket, kişi ve kurumları gıda güvenliği ortak paydası altında toplamak,
- Gıda Güvenliği kavramının, tüm toplumda benimsenmesini ve yaygınlaştırılmasını sağlamak,
- Tüketicinin en etkin ve itici güç olduğunun bilincinde olarak, tüketicinin eğitilmesini ve bu yolla güvenli gıdayı talep etmesini sağlamak,
- Ulusal ve uluslararası düzeyde ilgili taraflarla iş birliğini geliştirici faaliyetlerde bulunmak ve projeler geliştirmek gibi çalışmaları yürütmektedir.
