Prof. Dr. Y. Birol Saygı Alanya Üniversitesi Tatlı denilince akla genellikle çikolata ya da meyve bazlı bir yemek gelmektedir. Her ikisi de çağları aşan klasik tatlı malzemeleridir... Devamını oku
Prof. Dr. Nevzat Artık Ankara Üniversitesi Gıda Müh. Bölümü-ANKARA 1.GİRİŞ İklim değişikliği küresel bir sorun olmakla birlikte etkileri bölgelere, kuşaklara, yaşa, ekonomik koşull... Devamını oku
12 Ocak 2024 tarihli bir haber “şeker yükleme testi değil, gebelik diyabeti tehlikeli”. Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Dr. Esra Boyar, özellikle endişeli anne baba adaylarını t... Devamını oku
Dünyanın önde gelen hızlı tüketim şirketlerinden olan Unilever, küresel operasyonunda önemli rol oynayan Türkiye’ye liderlik edecek ismi seçti. Unilever Orta Doğu & Türkiye Ev... Devamını oku
Gıda Güvenliği Derneği tarafından sekizinci kez düzenlenen “Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi” 9-10 Mayıs 2024 tarihleri arasında Grand Cevahir Hotel & Convention Center’da... Devamını oku
Mart Nisan 2024 Sayısını Sayısını Okumak için tıklayınız Devamını oku
Yıldız Holding’in inovasyon şirketi Northstar’ın CEO’su Cengiz Altop oldu. Gıda sektöründe 40 yılı aşkın deneyime sahip Cengiz Altop, ODTÜ Kimya Mühendisliği Bölümü’nden 1979 yılı... Devamını oku
Türkiye’nin makarna sektöründe son 10 yıllık dönemde ihracat şampiyonu* olan ve ülkemizin önde gelen sanayi şirketleri arasında yer alan Oba Makarna’nın halka arz başvurusu Sermaye... Devamını oku
