Arıların mucize ürünü propolisin DNA’sını çıkaran Balparmak, 126 molekül tespit etti. Tespit edilen moleküllerin hangi bileşenlerinin ne tür etkiler gösterdiği ise, bu çalışmalar s... Devamını oku
Ramazan ayı, kültürel mirasın en özel dönemlerinden biri olarak, sofralarda geleneksel lezzetleri buluşturuyor. Bu lezzetlerin başında gelen Ramazan pidesi, ekşi maya ile birleştiğ... Devamını oku
Kaliteli, paketli taze et ve şarküteri ürünlerini tüketicisiyle buluşturan Amasya Et Ürünleri, Ramazan ayına özel hazırladığı, zengin içerikli Ramazan paketiyle geleneksel lezzetle... Devamını oku
Birleşmiş Milletler tarafından Küresel Gıda Kahramanı unvanına layık görülen Şef Ebru Baybara Demir, Türk mutfağını dünyaya tanıtmaya devam ediyor. Bu kez dünyanın en prestijli eği... Devamını oku
2018 yılından bu yana Balparmak Arıcılık Akademisinin eğitim faaliyetleriyle 7000 arıcıya ulaşıldığını anlatan Balparmak Yönetim Kurulu Başkanı Özen Altıparmak: “Ucuza satılan bal... Devamını oku
İhtiyaç duyulan miktarda çözdürülerek pişirilen dondurulmuş ekmek, tazeliği dışında israfın önlenmesine katkı sunuyor. Donuk Fırıncılık Ürünleri Genel Müdürü Ilgın Hasırcıoğlu, Dün... Devamını oku
Tüm dünyada yükselişe geçen vegan, vejetaryen, fleksitaryen gibi bitki bazlı beslenme alışkanlıklarına yönelik artan talebe “Sofrada herkese yer var!” mottosuyla karşılık veren Met... Devamını oku
İnovatif, rekabetçi, tamamen vegan ve glutensiz fonksiyonel besinler ile sağlıklı atıştırmalıklar üreten yeni nesil gıda girişimi Naturiga paya dayalı kitle fonlama turuna çıktı. N... Devamını oku
Küresel tahıl üretiminin 2024 yılında tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaşacağı tahmin ediliyor. Fotoğraf: ©FAO/ Vincent Tremeau 5 Temmuz 2024 Roma – Birleşmiş Milletler Gıda v... Devamını oku
