Prof. Dr. Nevzat ARTIK Gıda Güvenliği Uzmanı Ankara Üniversitesi Müh. Fak. Gıda Müh. Bölümü-ANKARA Bu Tebliğ “Okul Gıdası Hakkında Tebliğ (TEBLİĞ NO: 2020/23)” hükümlerini T... Devamını oku
Prof. Dr. Nevzat ARTIK Gıda Güvenliği Uzmanı Ankara Üniversitesi Müh.FakiGıda Müh.Bölümü-ANKARA Tarım ve Orman Bakanlığı, 5996 Sayılı “Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda... Devamını oku
(“2024 YILI TEMASI BEKLENMEDİK DURUMLARA HAZIRLIKLI OLUN”) Prof. Dr. Nevzat ARTIK Gıda Güvenliği Uzmanı Ankara Üniversitesi Müh. Fak. Gıda Müh. Bölümü/ANKARA Gıda güvenliği;... Devamını oku
Prof. Dr. Nevzat ARTIK Gıda Güvenliği Uzmanı Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü-ANKARA 1.GİRİŞ Helal konusundaki gıda mevzuatı biraz karmaşıktır; çü... Devamını oku
Prof. Dr. Nevzat ARTIK Gıda Güvenliği Uzmanı Ankara Üniversitesi Müh. Fak. Gıda Müh. Bölümü/ANKARA “Kurban Bayramı” dini görevlerin yerine getirilmesi açısından önem arz ederken, a... Devamını oku
Prof. Dr. Nevzat Artık Ankara Üniversitesi Gıda Müh. Bölümü-ANKARA 1.GİRİŞ İklim değişikliği küresel bir sorun olmakla birlikte etkileri bölgelere, kuşaklara, yaşa, ekonomik koşull... Devamını oku
Prof. Dr. Nevzat ARTIK Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü-ANKARA Tüketicilerin gıda ve gıda güvenliği konusunda aydınlatılması ve bilinçlendirilme... Devamını oku
1.GELENEKSEL BİR LEZZETİN MODERN YÜZÜ: TARHANA 1.1.GİRİŞ Tarhana kelimesi Türkçe kelimelerde ilk kez Kıpçak ve Mısır Memluk Türklerinde kullanılmıştır. Bu deyimlerde “tarhana... Devamını oku
Prof. Dr. Nevzat ARTIK Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü –ANKARA Ormansızlaşma nedir Ormanlar çok yavaş toparlanan ekosistemlerdir. Ormanın yok o... Devamını oku
Prof. Dr. Nevzat ARTIK Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü-ANKARA Sorbe ifadesi İtalyanca ‘’Sorbetto’’ kelimesinden gelmektedir. Sorbetto, Türkçe de... Devamını oku
 “OKUL VE YURTLARIN KANTİN VE YEMEKHANELERİNE” YÖNELİK GIDA DENETİMLERİ){kind=link}
