Ramazan bayramının gelmesiyle geleneksel Türk tatlımız olan lokum, ikramlıklarda daha fazla yer almaya başladı. Peki, kaliteli lokumu nasıl anlarız? Bu konuda Osmanlı’dan günümüze... Devamını oku
Türkiye’nin lider gıda şirketi Ülker, ilk hasadı 2020 Temmuz ayında gerçekleştirilen “Aliağa Bisküvilik Buğdayı” projesinden sonra yeni bisküvilik buğday türleri elde etmek için bi... Devamını oku
Dünyada 23 üye ülke ile kanatlı üretiminin %90’ından fazlasını temsil eden Uluslararası Kanatlı Eti Konseyi (IPC); 10 Mayıs “Dünya Kanatlı Günü”nü yüz binlerce sektör çalışanı ve... Devamını oku
135 yıllık köklü geçmişiyle İsviçreli lider bebek maması üreticisi Hero Baby, Türk çiftçilerini destekleyerek, yerel kalkınmaya katkı sağlıyor, doğanın izinde doğal tarım uygulamal... Devamını oku
Nestle, Tekfen Tarım , Elif Plastik, Hero Türkiye, Schneider Electric, , Abalıoğlu Yağ, Carrefoursa, Signify Sürdürülebilir Gıda Platformu’nun Yeni Üyeleri Oldu. Herkes için sağlık... Devamını oku
Bugün ve gelecek nesiller için sağlıklı, güvenilir ve sürdürülebilir gıda sistemlerinin değişim ve dönüşümünü hızlandırmak için çalışan Sürdürülebilir Gıda Platformu, WRI (World Re... Devamını oku
Ülker Bisküvi, 2021 yılının ilk çeyreğinde satışlarını, 2020 yılının aynı dönemine göre yüzde 13 artırarak 2,7 milyar TL’ye ulaştırdı. İhracat ve yurt dışı operasyonları ise yüzde... Devamını oku
İyi ısı şoku stabilitesine sahip dondurma nasıl üretilir? Dondurma kalitesi, nakliye ve depolama sırasında sıcaklık dalgalanmalarının etkilerinden muzdariptir. Ancak sorunun kökeni... Devamını oku
İlham veren kadın liderlerden Uludağ İçecek Kalite ve AR-GE Müdürü Tuğba Şimşek’ten kadın elinin değdiği, omuz omuza dayanışmayla güçlenen ve bugün içecek sektöründe Uludağ İçecek’... Devamını oku
PERSPEKTİF’ten “Bir araya gelmek başlangıç, beraberliği sürdürmek ilerleme, beraber çalışmak ise gerçek başarıdır”(H.Ford) Lise yıllarımı hatırlıyorum. Fen derslerinin yanında edeb... Devamını oku
